第１回　おおいたＯｒｇａｎｉｃ　Ｍａｒｋｅｔ　ご案内

日程　　２０１２年１２月８日　土曜日

時間　　１１：００～１６：００

場所　　大分市中央町４丁目１－２２

　　　　　（ガレリア竹町西出口　ソレイユビル向側　ラーメン清陽軒隣）

＊駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用下さい。

主催/企画　　わび・しをり計画　後藤亜紀子

協力　　　　　　おおいた有機農業推進ネットワーク

青井農園/日出町

　土作りを大切にしながら親子二代で有機農業に取り組んでいます。

　季節の野菜の美味しい食べ方も紹介します。

株式会社アットファームくにさき

　アットファーム冬の一押し商品揃いました。

　カブ・ダイコン・サツマイモ・サトイモなど自信を持って送り出せる子ども達です。

Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｆａｒｍ/由布市庄内町

　由布市庄内町にて昔ながらの里山で持続可能な農業を模索中です。

　季節の野菜・新米・放し飼い鶏のたまご。

是恒自然農園/宇佐市

　是恒自然農園は自然農法農薬・肥料完全不使用、種子も自家採取9年目、

　自家採取から製粉まで自家製です。米・小麦粉・玄米粉・地粉・天日干し100％うどん。

久恒森林株式会社/中津市

　農薬散布をされていない耶馬の森から、スギ・ヒノキ・クロモジ森林のアロマ

むぎわらぼうし/竹田市・豊後大野市

　緒方・竹田の新規就農者仲間で作った、有機野菜・米・自然卵の生産・販売を行う生産者グループ

由布有機農業生産者グループ

　化学農薬・化学肥料不使用。安心・安全の野菜・農産物

国産小麦と天然酵母のパン工房　hibino

　毎日食べても飽きない日々のパン

　＋オーガニックマーケット限定　オーガニック小麦使用・乳製品・砂糖・卵不使用のパンも販売。

８０８yamaji（ヤオヤ　ヤマジ）

　野菜ソムリエおすすめの無農薬野菜。素材にこだわって作るヒロのおやつとおばんざい。

　マーケットで購入した商品を遠方に住む家族や友人に送りませんか。もちろんご自宅にお送りするのも可能です。

一言メッセージを記入出来るカードもご用意しました。

会場近くのヤマト運輸さんの協力で、引き取りに来て頂けます。

どのように「料理するか」「どのように食べるか」「誰がたべるか」「誰と食べるか」も大切だと考えます。重要なヒントをくれる本もご紹介させて頂きます。

※内容の紹介は別のカテゴリーに設けました。そちらもご参照ください。

西日本新聞社　「食卓の向う側シリーズ」

　　　　　　　　　　「いのちをつくる愛情ごはん　高取保育園の食育レシピ」

　　　　　　　　　　「弁当の日　食べ盛りの君たちへ」

　　　　　　　　　　「ゼロから始める玄米生活」

株式会社九州の食卓「九州の食卓」春・夏・秋・冬（2009～バックナンバーあります）

イル・プルー・シェル・ラ・セーヌ企画　出版部

　　「失われし日本人の食と尊厳」

　　ルネサンスごはんシリーズ「 ごはんとおかずのルネサンス　基本編」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ごはんとおかずのルネサンス　おせち編」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ごはんとおかずのルネサンス　今昔おかず編」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ごはんとおかずのルネサンス　炊き込みご飯と味噌汁編」